西贝这事罗永浩真不地道,现在哪家连锁酒家不是用这种半预置食品,总部统一调配食物,统一发放,这样才能在口味上做到高度一致。现炒也是有的,半预置也是有的,就算我家里,都会买海底捞半预置的猪肚鸡锅底,还有带调料的牛扒。
看看上海学校餐饮这事,没定性前罗永浩敢碰?它连个屁都不敢放
西贝这事罗永浩真不地道,现在哪家连锁酒家不是用这种半预置食品,总部统一调配食物,统一发放,这样才能在口味上做到高度一致。现炒也是有的,半预置也是有的,就算我家里,都会买海底捞半预置的猪肚鸡锅底,还有带调料的牛扒。
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