蜂蜜甜吗？一点也不像花。
水里搅开，味道死板。没有那种花的气息，只有糖的感觉。淡黄色，透明，看着干净。倒进杯子，断流，流速太快。瓶子壁上没有挂住，清澈得像水。掺了什么？配料表，写着果葡糖浆。没写香精只是运气。标签上，价格和“原产地”，都不是关键。别只看这些。
牛奶也是。包装正面，三个金色大字——牛奶。忽略小字，碎碎念着“调制乳”。三种东西才能叫纯：生牛乳。混了奶粉和油，变成了饮料。营养靠边，喝着滑腻，不觉鲜香。每一早餐，不如水泡饭。配料越长，越心虚。乳粉、植脂末，还有乳化剂。真牛奶就是一句话，无添加。
果汁，看外面一瓶橙色液体。橙子照片堆满，盖子红色塑料。翻转，果汁含量只有个位数，很难找到百分百。其他都是糖和香精。有些果味，后味寡淡。还不如直接喝水。瓶子背面那些花哨的小字，往下翻，才发现果汁的真身。橙汁几十种，真正纯果汁极少。商家很聪明，写不清楚。
肉丸一锅，煮起来，噗的一下膨胀。牛肉丸，猪肉丸，羊肉丸，统统有名字。吃一口，咬开里面松散，只有淀粉。弹性全靠添加剂。肉不到两成，剩下的都是别的东西。用弹牙剂混进去，强行制造口感。煮出来原本应该有肉纤维。却是面团子，下锅也不会变形。只剩牙齿和舌头失望。
粉条、粉丝，餐桌常见。脆，断，泡一圈，不软。工业明胶加进来，加筋。正经粉条，折断时有碎屑。不正常的煮，也不会糊汤。细看形状，泡久不烂，总觉得少了点什么。味道偏远，口感分明。嘴里停一下，就能分出真假。食堂门口、夜市小摊，总是有人贩卖这些，便宜实惠，但不值得信任。
鸡蛋，蛋黄通红。鸡蛋黄越红越健康？未必。苏丹红、斑蝥黄都能让蛋黄上色。营养无关，颜色只是视觉。买的那一盒，最好带溯源码。查得到，确定是哪只鸡生的。家里的老鸡，偶尔下蛋，不红也好。外面摊位，颜色太艳就有问题。别纠结美观，还是安全重要一点。
海参，泡好后又大又亮。看见发黏，一弯就断，心里就犯嘀咕了。增重保鲜，用了胶水和明矾。干参，自家泡发，还是靠谱。手感很重要，不同的参一摸就知道。鲜亮外表不代表质量。花钱多，不等于买得好。小卖部买的很容易就中招。
标签这些年变得复杂。去年出的新规，标签要求写清楚。监管升级，用AI抽检。渠道正规才敢买。扫码溯源，扫不出东西，直接不买。不是每个摊贩都靠谱。便宜的，往往藏着问题。三句话，说清：配料短，真假分明。渠道要正规，哪怕贵点。溯源必查，扫不出来不碰。
钱包有限，心里还有点贪便宜。再严的政策，也跟不上买东西的速度。超市、市场、路边摊，都有坑在。舌头学会挑剔。买回来的，不一定放心吃。监管再强，也有漏网之鱼。牛奶便宜一块，果汁多点颜色，蛋黄深一点，都是套路。不完美，但也只能凑合。有时候，吃的只是“感觉”。
转自头条号娱圈企鹅君
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