白萝卜这样腌太好吃了,清脆下饭,香辣解腻,比买的都好吃 - 吐槽银魂 - 大众生活 - 万事屋

白萝卜这样腌太好吃了,清脆下饭,香辣解腻,比买的都好吃

口水直流三千尺,疑是银河落九天。今天给大家分享一道美味爽口的腌白萝卜,清脆下饭,香辣解腻,比买的都好吃。让我们一起来看看制作过程吧!

白萝卜这样腌太好吃了,清脆下饭,香辣解腻,比买的都好吃-1

首先,我们需要准备以下食材:白萝卜、小米椒、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒和香油。将白萝卜去皮洗净后,切成小段,再切成薄片,最后切成细丝。将小米椒、姜和蒜分别切碎备用。

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将切好的白萝卜丝放入碗中,加入适量盐和糖,拌匀后腌制30分钟。腌制过程中,白萝卜会出水,这是正常现象。

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在腌制白萝卜的同时,我们可以调制料汁。在碗中加入适量醋、生抽、老抽、料酒和香油,搅拌均匀备用。

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热锅凉油,放入切好的小米椒、姜和蒜,煸炒出香味后倒入腌制好的白萝卜丝,快速翻炒均匀。

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将炒好的白萝卜丝装入盘中,撒上适量香菜叶或葱花作为装饰。

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现在就可以享用了!这道腌白萝卜清脆爽口,香辣解腻,非常下饭。不管是配米饭还是当作小零食,都是非常不错的选择。赶快试试吧!

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